GLUTENVRIJE KRUIDNOTEN
voor een schaal vol
120 gram rijstmeel
100 gram amandelmeel
100 gram boter
120 gram donkerbruine basterdsuiker
1 ei
1 tl bakpoeder
2 el speculaaskruiden (recept)
snuf zout
GLUTENVRIJE KRUIDNOTEN
BEREIDING
Het maken van deze kruidnoten is ontzettend simpel. Je doet alle ingrediënten in een kom bij elkaar en kneed het tot een stevig deeg. Verpak het deeg in folie en laat het minimaal een uur rusten in de koelkast. Hoe langer hoe beter, dat komt de smaak ten goede.
Draai kleine balletjes van het deeg ter grootte van een kleine knikker en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg voor wat tussenruimte, ze lopen namelijk iets uit.
Bak de kruidnoten in 10-15 minuten op 170 graden.
Laat ze even afkoelen op de plaat voordat je ze op een rooster legt.
Bewaren:Â in een afgesloten trommel 2-3 weken. In de vriezer tot 3 maanden.
Eet smakelijk!